Laskagomba termőblokk – Rédei Kertimag

Laskagomba-termőblokk (Pleurotus ostreatus) – otthoni gombatermesztés egyszerűen

Szeretnél friss, saját termesztésű laskagombát a konyhába, különösebb szaktudás nélkül? A laskagomba-termőblokk egy előoltott, kész termesztőközeg, amellyel otthon, gyorsan és látványosan nevelhetsz ízletes gombát – akár lakásban, kamrában vagy hűvösebb helyiségben is.

Főbb adatok (gyári paraméterek)

• Tömeg: 2,5 kg
• Első szüret: 25–35 nap
• Termesztési hőmérséklet: 10–21 °C
• Várható termés: legfeljebb 1,5 kg
• Termőblokk élettartama: kb. 2 hónap

Miért épp a laskagomba?

A laskagomba (Pleurotus ostreatus) kedvelt, könnyen felhasználható étkezési gomba, amely enyhén diós aromájával remekül illik rántottának, ragukhoz, tésztákhoz, levesekhez, wok ételekhez. Állaga húsos, ezért sokan „vegán húsalternatívaként” is használják.

Hogyan terem a termőblokk? (röviden, érthetően)

A blokkban már benne van az aktív gombafonal (micélium). A siker kulcsa:

• megfelelő hőmérséklet (10–21 °C)
• párás mikroklíma (ne száradjon ki a felület)
• szellőzés (a pangó levegőt nem szereti)

Tipp: A termés hullámokban érkezhet. Ha az első szüret után is figyelsz a párára és a hőmérsékletre, még több flush (terméshullám) is jöhet az élettartam alatt.

Mire figyelj, hogy tényleg szép legyen a termés?

• Ne tedd tűző napra (a közvetlen nap kiszárít).
• Ne legyen túl meleg (21 °C fölött könnyebben romlik a környezet, és gyengülhet a termés).
• Ne ázzon tocsogósra (a túl sok víz penészedést is okozhat).
• Ha a levegő nagyon száraz, gyakoribb finom permetezés segít.

Gyakori problémák – tényszerűen

• Kiszáradás: a termőkezdemények leállhatnak → növeld a párát.
• Penészedés: túl nedves, rosszul szellőző környezetben gyakoribb → javíts szellőzésen, mérsékeld a vizet.
• Apró termőtestek, hosszú tönk: kevés friss levegő → gyakrabban szellőztess.

Felhasználási ötletek (hogy rögtön kosárba kerüljön)

• fokhagymás-tejfölös laskagomba
• ropogós panírozott „gombaszelet”
• gombapörkölt / gombaragu
• wok zöldségekkel, szójaszósszal

Ajánlott kiegészítők (keresztértékesítéshez)

• permetező/flakon a párásításhoz
• higrométer (páramérő), ha szeretnél pontosabban termesztni
• fertőtlenítő spray / kesztyű a tiszta munkához
• éles kés a szép szedéshez (tönk kitépése helyett vágás)