Sóska vetőmag, Pallagi nagylevelű 3 g – Rédei Kertimag

A Pallagi nagylevelű sóska (Rumex acetosa) évelő levélzöldség, amely 3–4 évig is hagyható ugyanazon a helyen. Vastag, nagy levelei (kb. 20–22 cm), lándzsás formájúak, jellegzetesen üde, savanykás ízzel. Kora tavasszal és a hűvösebb őszi időben adja a legszebb lombot. Frissen és konyhai felhasználásra is kiváló: levesekhez, főzelékhez, salátába, de akár spenótszerűen párolva is. Mélyhűtésre is alkalmas, így szezonon kívül is jól jön a konyhában.
Vetésnél finomra elmunkált, aprómorzsás talajt érdemes készíteni, mert a magja nagyon apró. Kelés után ritkítsuk, hogy erős töveket neveljen.