Vetőburgonya Esmee 50 szem – Rédei Kertimag

Az Esmee egy rendkívül népszerű, korai érésű holland étkezési/vetőburgonya, amelyet sokan a piacos megjelenése, a megbízható terméshozama és a kiváló tárolhatósága miatt választanak. Élénkpiros, sima héja és sárga húsa már ránézésre is étvágygerjesztő, ráadásul AB főzési típusú, vagyis nem szétfővő, szép szeleteket ad főzés után is. Alacsonyabb, kb. 18% szárazanyag-tartalma miatt kifejezetten jól használható olyan ételekhez, ahol fontos a stabil állag.

Kiskertben is hálás fajta: jól bírja a meleget, és a gumók fizikai behatásokra sem szürkülnek, így a konyhai előkészítésnél is szépen tartja a színét. A sekély szemekkel rendelkező, hosszúkás-ovális gumók könnyebben tisztíthatók, és egységesebb, rendezettebb termést adhatnak.

Főbb jellemzők

• Kiszerelés: 50 szem / háló (minigumó jellegű kiszerelés)
• Érésidő: korai
• Héj / hús színe: élénkpiros héj, sárga hús
• Gumóalak: hosszúkás-ovális, sekély szemekkel
• Főzési típus: AB – nem szétfővő, kiváló étkezési minőség
• Szárazanyag-tartalom: kb. 18%
• Tárolhatóság: koraisága ellenére hosszú ideig jól tárolható

Ellenállóság, alkalmazkodóképesség

Az Esmee kedvelt tulajdonsága, hogy varasodásra nem hajlamos, a vírusokkal szemben jó ellenálló képességű (Y-vírus rezisztens), és a fitofórával szemben toleráns. A hőstresszt is jól viseli, így a melegebb nyarakon is megbízható társ lehet a kertben.

Termesztési javaslatok

• Hely: napos, jó vízáteresztő talaj (a pangó víz kerülendő)
• Tápanyagigény: nitrogénből az átlagosnál kissé többet igényel (ne vidd túlzásba, inkább megosztva add)
• Betakarítás: korai érésű, ezért hamarabb szedhető; megfelelő körülmények között hosszabban is tárolható

Mire a legjobb az AB főzési típus?

Az AB típus a konyhában azt jelenti, hogy a burgonya szilárdabb marad, nem esik szét könnyen:

• főtt burgonyának, köretnek
• tepsis/sütős ételekhez
• salátának (különösen, ha szép egyben maradó kockákat szeretnél)