Fűszernövények

A fűszernövények vetőmagok kategóriában a konyhakert és a balkon legkedveltebb aromanövényeinek magjai találhatók. Ide tartoznak a klasszikus fűszerek mellett olyan növények is, amelyek frissen, szárítva vagy fagyasztva használhatók, illetve egyes fajok esetében gyógy- és méhlegelő jellegük miatt is értékesek.

A fűszernövények között vannak egynyári, kétnyári és évelő fajok, ezért a választásnál fontos szempont lehet a felhasználás módja (friss levél, virág, mag), a fényigény (napos, félárnyékos), valamint az, hogy a növény szabadföldbe, cserépbe vagy balkonládába kerül-e. A legtöbb fűszernövény jól társítható a konyhakertben, és megfelelő összeállítással egész szezonban folyamatosan szedhető friss alapanyag.