Vetőburgonya Colomba 50 szem – Rédei Kertimag

Colomba vetőburgonya (Solanum tuberosum) – nagyon korai, sárga húsú, sokoldalú „B/AB” konyhai típus

A Colomba egy nagyon korai érésű holland burgonyafajta, amelyet a gyors betakaríthatóság, az egységes, piacos gumók és a kellemes, „vajas” ízvilág miatt sokan kedvelnek. Gumói kerek–oválisak, sekély szemekkel, a héj világos sárga/aranysárga, sima és fényes, a hús pedig élénksárga – főzés után is szép színű marad.

A konyhában igazi „mindenes”: a Colomba főzési típusa a források szerint AB (enyhén szilárd), a gyakorlatban sokan B-hez közeli, alig szétfövő burgonyaként használják, ezért főzni, sütni, salátának is jól beválik.

Főbb jellemzők

• Érésidő: korai / nagyon korai (gyors gumóképzés, korai héjkötés)
• Gumóalak: kerek–ovális, 12–14 gumó/tő jellemzően
• Héj / hús színe: sárga héj, sárga hús
• Átlagos gumóméret: sokszor ~80–120 g tartományban említik (egységes, könnyen adagolható)
• Szárazanyag: kb. 16,7% (közepes, stabil állag)
• Tárolhatóság: jól tárolható (a fajta leírások kiemelik)
• Érzékenység: belső nyomódásra nem érzékeny; metribuzin-érzékenysége közepes

Termesztési javaslat

• Ültetés ideje: április–május (talajállapottól függően)
• Ültetési mélység: kb. 9–15 cm
• Hely: napos fekvés
• Talaj: laza, jó vízáteresztő; a pangó vizet kerüld
• Gondozás: töltögetés 2–3 alkalommal + egyenletes vízellátás (különösen gumóképzéskor)

Tipp: Nagyon korai fajtánál sokat számít az előcsíráztatás (világos, hűvös helyen), mert gyorsabb és egyenletesebb indulást adhat.

Mire a legjobb az AB főzési típus?

Az AB típus a konyhában azt jelenti, hogy a burgonya szilárdabb marad, nem esik szét könnyen:

• főtt burgonyának, köretnek
• tepsis/sütős ételekhez
• salátának (különösen, ha szép egyben maradó kockákat szeretnél)